З 4 по 8 лютого 2019 року в Коломийському економіко-правовому коледжі КНТЕУ були проведені заходи, присвячені Міжнародному дню бармена та тижню циклової комісії готельно-ресторанного та туристичного бізнесу: виставка-огляд фахової літератури (4.02.2019р.); брейн-ринг (4.02.2019р.); виїзне заняття в заклади розміщення та харчування ТК «Буковель» (5.02.2019р.)Майстер-клас з дегустацією «Я - бармен» (6.02.2019р.);«Круглий стіл» за участі працівників закладів харчування та розміщення-випускників коледжу «Сходинки професійної кар’єри» (7.02.2019р.); студентська науково-практична конференція на тему: «Реалії та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Карпатського регіону» (7.02.2019 р.); Студентська конференція-презентація «Сфера послуг ХХІ століття» (08.02.2019р.), виїзне заняття з організації обслуговування в «Coffee time» на тему «Особливості обслуговування в кав’ярнях» (08.02.2019р.); урочистості з нагоди випуску студентів спеціальності «Готельне обслуговування» (08.02.2019р.)
Брейн-ринг з дисципліни «Організація обслуговування» проводився за участі команд студентів 2-3 курсів спеціалізації «Ресторанне обслуговування». Перемогу здобула команда 2 курсу у складі Гаврильчук Т, Дяків М., Горди В., Ріжняк М., Сидорук Д., ПліхтякаІ.таФилипчука М.
На виїзному занятті у ТК «Буковель» адміністратори рецепції Губач Олег та Галік Сергій (випускники коледжу) розповіли про свої посадові обов’язки, вказали на особливості роботи на гірськолижному курорті. Студенти 2-го курсу, майбутні готелярі та ресторатори, відвідали номера різних категорій, колиби та ресторани мережі «Сartel», стали учасниками майстер-класу від барменів ресторану «VERANDA LOUNGE-ZONE»
З нагоди святкування Міжнародного дня бармена студенти-ресторатори 3 курсу Волох Анастасія, Козюк Вікторія, Ілюк Наталія, Янчицька та Сидорук Дарина провели майстер клас по приготуванню коктейлів та закусок до них з подальшою дегустацією.
Ділилися секретами успіху працівники закладів харчування, випускники коледжу: Світлана Мельник-Несторак, (адміністратор готелю HamptonInn Boston-Natick Hotel США), Христина Винничук, (працівник служби харчування мережевого готелю «Marriott», Чехія), Тарас Вербіщук (менеджер ресторану LiqueWaterfrontRestaurantMiami. США), Михайло Зварич, (адміністратор кафе-піцерії «Даніель») на круглому столі зі студентами 2-их курсів «Сходинки професійної кар’єри».
З доповідями на студентській науково-практичній конференції на тему «Реалії та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Карпатського регіону» виступили студенти спеціальності «готельно-ресторанна справа»: Сидорук Дарина, Горда Віталія, Янчицька Ольга, Кондрук Соломія, Рутковська Анастасія, Цібій Роксолана, Тимошенко Діана, Боднарська Діана, Левко Марія.
Під час студентської конференції-презентації «Сфера послуг ХХІ століття», в якій взяли участь Дяків Марія, Гаврильчук Таїсія, Матківська Роксолана, Малушенко Денис, Кедзьор Назарій, Пітиляк Назарій, Музика Володимир студенти мали змогу проаналізувати реальний стан закладів розміщення та харчування у світі, в Україні загалом та в Коломиї зокрема. Виїзне заняття для студентів групи ОРТ-21 у кав’ярні «Coffeetime» дало можливість не тільки ознайомитися з організацією роботи закладу такого типу, а й отримати пізнавальну інформацію про каву, способи її помелу та приготування, а також майстер-клас з лате-арту від бариста Анастасії Волох. Заходи, присвячені Міжнародному дню бармена та тижню циклової комісії готельно-ресторанного та туристичного бізнесу, організували та провели викладачі дисциплін сфери обслуговування Басараб Л.А., Гаврилова Е.П., Кучерян Т.І., Юр’як Р.І.














