Заняття на тему «Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства для дітей» з дисципліни «Організація обслуговування» викладач Тетяна Кучерян з студентами групи ОРТ-21 провели у ДРЦ «Hubba bubba». Ольга Сваричевська, адміністраторка закладу ознайомила майбутніх рестораторів із особливостями сервісу для дітей, продемонструвала тематичні зали для святкування та ігрові зони. Офіціантка Квітослава презентувала спеціалізований посуд для подачі страв і напоїв, адаптований для маленьких споживачів.

Особливістю роботи дитячих закладів є надання послуг з дозвілля, тому особливу увагу було звернуто на роботу аніматорів. Аніматорка Анастасія Макарук, поділилася секретами професійної майстерності, показала костюмерну та розповіла, як за допомогою реквізиту створювати незабутню атмосферу свята.

12 лютого викладач коледжу Демидюк Оксана Михайлівна провела виїзне заняття з менеджменту зі студентами 3 курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа» на базі ДРЦ “Hubba bubba”.   Адміністратор закладу Ольга Сваричевська розповіла  про особливості керівництва та роль менеджера в організації. Студенти дізналися правила спілкування з працівниками, шляхи вирішення конфліктів в колективі та особливості пошуку спільної мови  як з персоналом так і з відвідувачами. Під час заняття обговорювали також стилі керівництва, мотивацію працівників і важливість ефективної комунікації.